Как часто обслуживать жироуловитель Термит и куда девать жир

Как часто чистить

Для кафе, столовой или пекарни ориентир — раз за смену, ближе к закрытию. На всё уходит 1–5 минут: открыть крышку, достать лоток, вылить жир, промыть и вернуть на место.

Дома и на даче промежуток длиннее и определяется тем, как часто у плиты. Тянуть до раза в месяц можно, но жир за это время накапливается, начинает пахнуть, а чистка становится куда более неприятной.

Что делать с собранным жиром

Упаковать в плотный пакет и отправить в бытовой мусор. Возвращать его в канализацию нельзя ни при каких условиях — пробка снова окажется в трубе, и жироуловитель потеряет всякий смысл.

Требуются ли бактерии и химия

Нет. Принцип работы чисто механический: жир легче воды, поэтому поднимается наверх — разница плотностей делает всё сама. Биопрепараты для этого не нужны, мы их не выпускаем и не продаём.

Хватает тёплой воды и обычного моющего средства. Едкая химия корпусу ни к чему и результата не улучшает.

Когда появляется запах

Пока крышка закрыта, а уплотнитель цел, запаха в помещении быть не должно. Если он возник, проверяйте по очереди: в первую очередь переполнение лотка — это причина номер один, затем — насколько плотно прилегает крышка.

Неплотно закрывающаяся крышка обычно означает, что уплотнитель смялся. Это расходная деталь, а не дефект, и заменить её можно самому за пару минут.